آب نباید مایع باشه… ولی هست!

آب نباید مایع باشه؛ روی کاغذ باید گاز می‌بود.

مولکولِ آب یه فامیل داره که دقیقاً همین شکله، فقط به جای اکسیژن یه اتمِ سنگین‌تر وسطشه: سولفید هیدروژن، همون گازِ تخم‌مرغ گندیده. اون توی ۶۰ درجه زیر صفر می‌جوشه و توی این فامیل، هر چی مولکول سنگین‌تر، دیرتر گاز می‌شه. آب از همه‌شون سبک‌تره؛ پس باید حدود ۸۰ درجه زیر صفر می‌جوشید، و اون‌وقت نه دریایی بود، نه رودخونه‌ای، نه بارونی. ولی آب تا ۱۰۰ درجه مایع می‌مونه. فرقش توی اکسیژنه: الکترون‌ها رو محکم طرفِ خودش می‌کشه، یه سرِ مولکول کمی منفی می‌شه و سرِ دیگه‌ش کمی مثبت؛ سرِ مثبتِ هر مولکول سرِ منفیِ بغلیشو می‌گیره. به این دست‌گرفتن می‌گن پیوند هیدروژنی، و جدا کردنِ این دست‌ها کلی گرما می‌خواد. همین دست‌ها توی یخ یه شبکه‌ی پر از جای خالی می‌سازن؛ واسه همین یخ از آب سبک‌تره و روش شناور می‌مونه، دریاچه از بالا یخ می‌زنه و ماهیا زیرش زمستونو زنده می‌مونن.

تو یه روز چند لیوان آب می‌خوری؟